麦笑ラーメン （ばくしょう）ラーメン
滋賀県に行った際に初めて見かけて、ふらふらーと入ってたべました。
見た目の通りの結構なガッツリ系ラーメンで、ニンニクもきいています。仕事中の昼食でしたが、お腹もぺこぺこでしたので躊躇なくいただきました。
お店の名前の麦笑（ばくしょうと読むようです）の通り、麺にはひとかたならぬこだわりが感じられます。ストレート細麺、太麺、たまご麺などいろんな種類の麺からチョイスすることができます。
私は、極太ドラゴン麺というすごい名前の麺を選びました。確かに太く、そして麺に龍の背びれのようなギザギザ襞が！
これが期待以上に美味かったです。スープがしっかり絡みつつ、麺の香りや歯ごたえがいい感じです。
家の近所や大阪にはないチェーン店のようですが、これはなかなかの出来でした。
また滋賀に行った際には立ち寄ってみようと思いますよ！
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