関西出身のわたくしとしては、玉ねぎは淡路島が一番だと思って生きてきたわけです。が、やはり、食材の宝庫、北海道。奥深い。 スーパーで買ってきた玉ねぎですが、「札幌黄」とあります。読み方は「サッポロキ」です。 札幌市東区のホームページに詳しく掲…
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