北海道名物 わかさいも

　本州ではまだまだ知られていないであろう北海道土産に「わかさいも」があります。え？みんな知ってるって？　少なくとも私は知りませんでしたが、、。

　こちら北海道では時々ですがテレビコマーシャルも放映されてまして、道民にはかなりメジャーな存在です。

　で、年末の帰省のお土産に買って帰ったところ思いのほか好評で、そうか、美味しいんだな、と。実は自身では食べてなかったのです。

　あれから3ヶ月。ようやく食べてみることにしました。今回はコロナもあるので街中は避けて山の中にしました。ルスツ近郊にある「わかさいも」のお店に行ってきましたよ。

　とりあえず、一番メジャーな「わかさいも」と、コマーシャルでみた「あんポテト」を購入。

　さっそく食べてみました。香ばしい香りがします。中はしっとり、甘さは思ったより控えめです。ミニスイートポテトのような雰囲気です。が、これイモなの？と。私の味覚がおかしくなったのか、イモとは明らかに違うような。

　パッケージを良く見てみると、、。

なんと、イモ入ってません！昆布入ってます！

昆布はイモッぽい繊維を演出すらために入っているとのこと。

昆布、確かに入ってました。凝ってますね。

明日は「あんぽてと」をいただきます。