もちろん私の独断です。広い北海道、まだまだ未知の味覚が溢れ返っていることは承知しております。 しかしながら、ここ豊富温泉のジンギスカンがとても美味いということは自信を持ってお伝えしたい。 まずもって、全く嫌な臭みがない。生き物の肉ですから、…

先日、仕事中に恵庭近辺をぶらぶらとしていた際に、見つけてしまったピザ屋さんがこちらのお店です。 と、いっても郊外の牧場の中にあるお店ですから、ピザを食べようという鉄の意思がなければたどりつかない場所にポツンとあるわけですが、、。 どうやら酪…

嫁さんとお休みがたまーに一致しますと、行ったことのない店でランチをいただくこともあります。 久しぶりに二人でランチに。 お店は札幌市内のフレンチ「フルールド オリーヴ」。 実は外でランチを食べようということは決まって、とりあえず車で出かけなが…

時々、そばが食べたくなる時があります。若い頃は、それがラーメンだったりするのですが、あれこれ飲んで食べて歳を重ねると対象がそばに変化してきたのは自分でも不思議です。 私、実は関西生まれ関西育ちです。つまり、幼少期からどちらかと言うと、うどん…

久しぶりにやらかしましたね。 なんとなく通りすがりに入ってしまいました。 入った瞬間、「あ、やばいかな？」と、察しましたが、客は私一人。後戻りできない状況でした。 覚悟を決めて、あんかけ焼きそばを注文。 ん？ん？目が、チカチカするぞ。こ、呼吸…

前々から看板で気になっていた、ココイチのカレーラーメンを食べてみました。 ところで、ココイチ自体がけっこう久しぶりだったことに気づきました。数年前は時々昼ごはん候補に上がっていたのですが、 なぜだろう？と、思いながらメニューをみて心当たりが…

先週のことですが、東京へ出張してきました。 が、都会の空気に慣れないのか、風邪をひいてしまうとは、不覚。 喉がイガイガするし、声も変になってきて。こういう時はネギを首に巻いて寝るのが良いそうですね。 流石に実践する訳にもいかないので、せめてネ…

北海道から極たまに、羽田空港に出てくることがあります。 密やかな楽しみとして、天と言う店のタンメンをいただきます。 このお店は、オープンキッチンで調理の一部始終から料理が供されるまで全て見えます。湯気の立ち昇るタンメンが到着するまでの楽しみ…

奈良にきました。「ジャンク屋剣」、名前からして、なんと言いますか、どっかんぼっかんした大味なラーメン屋さんを想像してしまいました。 実際、ラーメンを注文すると野菜の大盛り、ニンニク増し増し、あぶら増しましなど強烈なオプションを装填できるシス…